La butte de Perdigal à Assas
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Arsus ou arseis ? Le premier est le nom gaulois qu’aurait porté un important personnage de l’époque gallo-romaine, le second désigne en vieux français la technique de la culture sur brûlis
Le premier document mentionnant Assas, daté de 1103, fait référence au seigneur des lieux, Rostang 1er, sous le nom de « Rostagnus d’Arsards »
Plusieurs propriétaires se succèdent au château féodal de la Clotte (c'est son nom) jusqu'en 1747 où le nouveau propriétaire, Jean Mouton, issu d'une famille de modestes marchands ayant fait fortune à Montpellier, décide de faire détruire et d'y faire construire une résidence d'été (une folie montpelliéraine, comme on les appelait à l'époque) en 1759, qui est l'édifice que nous connaissons aujourd'hui
Ses descendants conserveront le château d'Assas jusqu'à la Révolution de 1789, puis divers autres occupants vont se succéder et effectuer des transformations plus ou moins heureuses...


La colline du Perdigal, de par sa situation géographique offrant un bon point de vue et donc de défense, est parcourue par une pénétrante que les romains avaient aménagé pour relier la Voie Domitienne de Sextantio (Castelnau le lez) à Alès, puis, par la Voie Régordane au Massif Central (Le Puy et Brioude)
Cette situation offre des idées de balades agréables et celle que nous proposons, qui nous emmène du gué du salaison au château en passant par les aux hauteurs de cette colline
Pour accéder au début de notre balade, lorsque nous arrivons du LIEN, nous prenons la 3ème rue à gauche après le rond-point de la cave

Une très agréable balade familiale d'environ 7.50 kilomètres sans aucune difficulté (à éviter toutefois s'il a plu car le Salaison passe par dessus la route aux gués) très variée car nous emmène en pleine campagne puis en pleine forêt et nous offre de beaux panoramas avant de nous ramener dans le village
De plus, cette balade est extraordinairement calme et nous permet de voir de beaux domaines viticoles
Attention : cette balade que nous vous proposons est le résultat de nos reconnaissances, elle n'est pas balisée...