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Cournonsec, c'est aussi une plaine à dominante de vignes incluant également des vergers et des haies et qui a la particularité d'abriter l'une des dernières populations languedociennes d'oiseaux, dont la pie-grièche à poitrine rose (que nous avons d'ailleurs eu la chance de rencontrer pendant l'une de nos reconnaissances), plaine qui est de ce fait classée Natura 2000

C'est dans cette plaine que nous allons cheminer...

Et si Hannibal avait campé là où nous amène notre balade ? 

Pour accéder au départ de notre balade, nous empruntons la D113 (communément appelée la route de Béziers) qui relie Fabrègues à Gigean, entre ces deux villages nous prenons à droite la direction de Cournonsec, nous sommes sur la D5E7 (capture d'écran Google Maps)

Nous débutons notre balade depuis un parking qui se trouve à 1 600 mètres de l'embranchement D113/D5E7, juste après une très jolie capitelle, qui est une cabane en pierre sèche, c’est-à-dire sans mortier, servant autrefois d'abri temporaire à de petits propriétaires, à leurs outils et à leurs produits agricoles

En sortant du parking, nous prenons l'avenue de la Cresse Saint-Martin par la gauche

350 mètres plus loin, nous prenons la petite route à notre gauche (celle qui a un "stop")

520 mètres plus loin, nous ignorons la petite route qui est à notre gauche (et qui s'appelle le chemin du Traou Daou Miou, ça ne s'invente pas !) et continuons à suivre fidèlement le nôtre

610 mètres plus loin, nous continuons sur notre petite route et ignorons donc les deux petits chemins qui sont à notre gauche

Au bout de 310 mètres, nous ignorons la petite route qui est à notre gauche (qui a un panneau "stop") et continuons donc tout droit

Au bout de 360 mètres, nous ignorons aussi la petite route (avec un panneau "stop") qui est à notre droite (et qui s'appelle chemin du Merdanson, du nom d'un tout petit ruisseau qui coule par là) et continuons donc tout droit

Après 370 mètres, nous ignorons le chemin à droite et continuons tout droit

Nous cheminons très agréablement au milieu des vignes

Au bout de 820 mètres, alors que nous sommes arrivés au niveau du mas, nous prenons la petite route qui est à notre droite

Nous sommes sur le chemin de Grémian

720 mètres plus loin, nous arrivons à Cournonsec, nous croisons une piste cyclable que nous empruntons par la droite

Pour des raisons évidentes de sécurité routière, le Code de la route prévoit, depuis 1977, l’aménagement de pistes cyclables réservées à la circulation des cyclistes, mais est-ce que nous pouvons les emprunter en tant que piétons ?

« Non » dit le code de la route (article R110-2) car elles sont exclusivement réservées aux cyclistes

Toutefois, rajoute le même code de la route (article R412-35) les piétons peuvent être autorisés à circuler sur une piste cyclable « Lorsqu’il ne leur est pas possible d’utiliser les emplacements qui leur sont réservés ou en l’absence de ceux-ci »

La Sécurité routière précise que si un piéton est amené à circuler sur une piste cyclable, les cyclistes sont prioritaires

Il est également précisé que les piétons doivent circuler dans le même sens que les cyclistes, cependant ne serait-il pas logique de marcher en sens contraire de la circulation des vélos, déjà pour les voir arriver, mais aussi pour leur assurer une bonne visibilité ?

Il existe également des voies vertes, elles sont réservées à tous les déplacements non motorisés, donc également aux piétons…

Au bout de 530 mètres, après avoir passé les services techniques de Cournonsec, nous arrivons sur une petite route à hauteur d'un rond-point routier, nous la prenons par la droite, nous sommes sur le chemin communal n°4

Au bout de 300 mètres, après être passé entre des très beaux murs en pierres sèches, nous voyons sur notre droite un endroit ombragé avec des tables de pique-nique

Saluons au passage les membres de l’association "Il était une fois Cournonsec" dont les objectif sont de "raconter l’histoire de la ville et de ses habitants à travers différents événements festifs, mettre en valeur des sites, rechercher et collecter des archives", qui est à l'origine de la restauration de trois capitelles (dont celle vue en arrivant à notre parking) et qui a réhabilité ce merveilleux point d'eau. Merci à tous les bénévoles !

Et comment passer tout près de Cournonterral sans évoquer la fête des pailhasses ?

Depuis, chaque année, le mercredi des Cendres à Cournonterral c'est jour de fête : après avoir déambulé dans les rues du village déguisés, les habitants chantent, dansent et boivent mais surtout ils se roulent dans la lie de vin

A l'origine de cette tradition, un conflit entre deux villages qui date de 1346 : les Cournonterralais sont amenés à couper du bois dans les chênaies communales et seigneuriales, proches de la seigneurie d’Aumelas

Les habitants de cette dernière n’appréciaient guère leurs voisins et les reçurent à coups de frondres et de flèches

Le seigneur Guillaume de Cournon donna au bayle l’ordre de faire cesser cette rivalité, un groupe de gardes s’habillèrent en épouvantail  et partirent dans la forêt en hurlant comme des loups, les Aumelassiens prirent peur et s'enfuirent

Au retour des troupes, le seigneur leur offrit des barriques de vin qui, dans l’euphorie, furent éventrées et la fête continua en s’aspergeant du vin répandu à terre

Le bayle s’appelait Pailhas et depuis, chaque année, le mercredi des Cendres, le village se remémore cet épisode de son histoire

A partir de 15 h, et durant trois heures, le cœur du village est fermé afin de préserver la fête, les Pailhasses (représentant Cournonterral) chassent les Blancs (représentant Aumelas) à travers les ruelles du village, la lie de vin épandue au sol permet au Pailhasses de salir les Blancs à l’aide de leurs “peilles” ou mieux de les attraper afin de les coucher dans la lie

Mais attention : toutes les personnes présentes sont considérées comme faisant partie de la fête, donc à leurs risques et périls !

Nous reprenons notre balade et, 40 mètres plus loin, nous obliquons sur notre gauche en ignorant la petite route à notre droite

580 mètres plus loin, nous voyons un immense platane et nous traversons un petit gué

Nous suivons très fidèlement notre petite route, c'est la voie de la Courbe

Au bout de 700 mètres, nous arrivons sur l'avenue de la Cresse Saint-Martin, qui est notre route de début de balade et que nous prenons par la gauche 

Tout au long de notre parcours, notre cheminement était bordé de ces petites fleurs blanches et jaunes que nous remarquons dans quasiment toutes nos balades : de la Diplotaxis fausse roquette ou fausse roquette